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雪莲果低聚果糖提取分离及分析研究
摘要: 本研究采用成本较低的雪莲果块茎为原料,利用水浴浸提技术提取低聚果糖,通过絮凝澄清、去蛋白、醇沉、树脂脱色等工艺对雪莲果低聚果糖提取液进行初步分离纯化,并对所得到的雪莲果低聚果糖粗品进行了定量和定性分析,具体如下:
   第一部分研究了水浴浸提法提取雪莲果水溶性低聚果糖的提取工艺,利用抗坏血酸对雪莲果榨汁液进行护色,对护色剂的用量进行了分析,确定了护色剂...   查看全部>>

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