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[成果] 1800290083 江苏
F301.24 基础研究 社会人文科学研究与试验发展 公布年份:2018
成果简介:我国不同经济社会发展阶段土地资源效率呈现不同的特征,土地资源的经济效率受资本、劳动、技术与制度等全要素生产率影响较大;不同行业的土地资源效率存在高低不平衡的特性,区域因素、资本与劳动投入水平对工业用地效率存在显著的正向影响效应,技术进步与制度革新会促进土地资源经济效率的提升;土地征收的社会效率主要体现为土地征收制度对经济社会的适应性及居民的满意度,会随着征地制度环境的变迁得到进一步提升;耕地资源的生产效率则是土地资源社会效率的另一个重要指标,耕地质量禀赋对耕地生产效率的影响更多的是通过生产要素的作用实现的;将二氧化碳排放量作为非期望产出指标,通过构建投入和产出指标体系测算土地利用转型下的土地生态效率,有利于土地经济、生态效率的耦合;政府、市场、产权、财税、地价、科技等体制机制创新对经济发展转型阶段土地资源效率提升能力建设具有十分重要的促进作用。项目研究在不同发展阶段土地资源经济效率特征的揭示、工业用地经济效率行业与区域差异分析、基于制度适应性与失地农民满意度的土地征收社会效率测度、基于耕地质量约束的耕地生产效率影响机理分析、基于碳排非期望产出的土地生态效率指标体系构建等方面的研究具有较高的创新价值。
[成果] 1900010466 江苏
S682.11 基础研究 蔬菜、园艺作物的种植 公布年份:2018
成果简介:菊花原产中国,是我国十大传统名花和世界四大切花之一,观赏性与经济价值高。项目实施初期,我国菊花商业主栽品种多为国外引进,品种抗蚜性差、耐寒性差和种性退化是制约我国菊花产业发展的瓶颈。该项目历时26年,针对菊花缺乏抗蚜、耐寒等优异种质资源的重大问题,以菊花种质创新和优质高抗新奇特菊花新品种培育为核心,挖掘菊花近缘种属优异抗性种质资源,创建属间远缘杂交和转基因育种新技术体系,创制优异新种质,培育优质高抗新奇特菊花新品种,构建脱毒种苗高效繁育技术体系,实现新品种大面积推广应用。主要技术发明点包括: 1、鉴定出菊花近缘种属抗蚜、耐寒等优异抗性种质78份。先后收集保存菊花及其近缘种属植物5109份,保存数量居全国首位;率先创建了菊花离体缓慢生长保茬技术,保存时间达12个月,解决了圃地保存易混杂、丢失和感病问题;建立了菊花近缘种质抗蚜、耐寒等重要抗性评价体系,鉴定出抗蚜种质19份、耐寒种质16份及其他抗性种质43份,首次发现了黄金艾蒿、细裂亚菊分别是菊花抗蚜、耐寒育种的最优种质。 2、建立基于整体植株接种转化法的转基因育种技术平台,实现了菊花抗蚜、耐寒等重要抗性的定向改良。从抗性育种核心种质中挖掘出菊花抗蚜、耐寒等重要抗性优异基因16个:建立了高效遗传转化体系,创制转WRKY48抗蚜、转ICE1耐寒等转基因新种质65份,实现了抗蚜、耐寒等重要抗性的定向改良。 3、创建了以远缘杂交和分子育种相结合的菊花育种新技术体系,育成优质高抗新奇特系列菊花新品种。率先阐明细胞程序性死亡引起的杂种胚胎败育是菊花远缘杂交障碍的主要原因,建立了重要性状分子标记辅助选择技术。创制抗蚜、耐寒等远缘杂种254份,首次获得菊属与黄金艾蒿、芙蓉菊、菊蒿、太行菊等6个属间抗性杂种和3属4物种聚合新种质。突破了抗性和花色、花型、株型等性状的综合改良,率先育成绿色、乒乓型和风车型等优质高抗新奇特菊花新品种49个,约占国内商业品种的30%。 4、发明了菊花病毒多重检测技术,建立菊花优质脱毒种苗繁育技术体系。率先创建了菊花多种病毒的多重RT-PCR检测技术;通过二次茎尖培养、热处理和病毒唑结合茎尖培养建立菊花脱毒提纯复壮技术,解决了种性退化问题;以脱毒母本为原原种,结合冷藏、激素处理和嫁接等建立菊花优质脱毒种苗生产技术体系,实现了专业化、规模化生产,年出口种苗约1亿株。 该项目获发明专利28项,获植物新品种权48个、日本登录品种1个,制定省级地方标准7项,发表论文199篇,其中SCI收录87篇:获省部级一等奖2项及华耐园艺科技奖等行业奖。累计新增产值27.6亿元,利润10.2亿元:菊花新品种的推广应用在推进美丽乡村建设、休闲旅游农业发展和精准扶贫中发挥了重要作用,社会与经济效益显著。该项目提升了我国菊花育种水平,引领了我国菊花产业发展。
[成果] 1900010393 江苏
R978.11 基础研究 医学研究与试验发展 公布年份:2018
成果简介:该项目属新药发现领域的基础研究。 青霉素等抗生素的问世使人均寿命延长10年以上。但在上世纪80年代,微生物新药的发现率不幸“触底”,至今未见“返弹”,如何发现创制新药急需的新药源分子仍然是该领域的核心科学问题。 动植物体内栖息着大量微生物,它们既与宿主长期共进化,又彼此制约、依赖;该独特复杂过程势必“特化”其代谢途径,从而赋予其产生聚酮等全新药效分子的能力!然而,习惯(依赖)于宿主和特定菌群的共生菌大多很难分离培养,长期制约着共生菌特有药效分子的发掘工作。1998年以来,该项目组在国家自然科学基金委(创新群体、杰青、重点项目等)和科技部(“重大新药创制”重大专项、863主题项目等)的资助下,以动植物的共生菌为研究对象,集成多学科领域的先进技术,研究了光轮层炭壳菌等共生菌的培养技术及其产生的新药效分子,取得了有国际影响的成果:发现了全新免疫抑制聚酮dalesconol A和B及其生物合成途径,相关代谢网络,分子组装过程中的立体偏向性(多个异构体同时产生,但以其一居多);该系列工作强化了dalesconol类全新免疫抑制物的成药性,并为其来源保障措施的研建奠定了基础。针对共生菌特点,熟化技术体系,使之更具普适性,从而获得了一大批可独立培养的共生菌,发现了一系列新药源分子(免疫抑制、抗肿瘤、抗菌、抗老年痴呆等),为发掘研究共生菌产生的新药效物质提供了有效的策略与方法。 八篇代表性研究论文均在国内完成,其中4篇发表于《PNAS》、《Nat. Commun.》、《J. Am. Chem. Soc.》和《Angew. Chem. Int. Ed.》,另4篇国际核心刊物论文他引逾百。论文发表后受到了国际著名药学家(如美国KC Nicolaou等)和微生物学家(如德国M Stadler等)的好评,认为:“这些全新分子都有成为新药先导化合物的可能,对新药发现很有意义”;“已展示神奇的天然产物化学多样性”(demonstrated a fascinating variety of natural product chemistry)。因这些重要发现,第一完成人谭仁祥成功竞(举)办四次国际会议、获英国皇家化学会“NPR Lecture Award”(亚洲迄今仅该一项)、当选为国际天然产物发展协会主席(继任者为K Hostettmann教授——国际最著名的药物学家之一)、应邀在重要国际学术会议上作大会报告和特邀报告共80多场次;第三完成人焦瑞华获“美国百人会英才奖”(当年全国仅24人获奖)。该项目兼具先进性、系统性和鲜明特色,推动了中国天然药物学等相关学科的发展和人才培养,为中国跻身该领域的国际先进行列做出了实质性贡献。
[成果] 1900010024 江苏
S855.3 基础研究 畜牧服务业 公布年份:2018
成果简介:猪免疫抑制性病毒病主要包括猪圆环病毒病和猪繁殖与呼吸综合征,病原是猪圆环病毒2型(PCV2)和猪繁殖与呼吸综合征病毒(PRRSV),严重危害全球养猪业持续健康发展,发病率超过50%,死淘率30%以上,经济损失巨大。该项目在国家和部省级重大科技计划支持下,针对该类疫病防控中存在的研究薄弱、防控技术和产品缺乏等重大科技问题,历经21年持续研究攻关,突破了病毒特性、疫苗种毒选育、疫苗制备工艺创建、疫苗质量标准制定及疫病诊断标记分子挖掘等关键性技术难题,研制成功该病疫苗、抗原和抗体检测方法和试剂盒,实现了创新技术和成果的集成应用。主要创新性成果如下: 率先揭示了猪圆环病毒优势流行毒株,创制出中国第一个猪圆环病毒病疫苗,打破了国外疫苗对中国市场的垄断,有效地控制了该病发生和流行。发现了中国存在PCV2a向PCV2b基因漂移的流行特点,揭示了宿主热应激蛋白和细胞因子信号调节蛋白S0CS3调控PCV2感染及免疫新机制。分离出高纯净和免疫原性强的PCV2b SH优势流行强毒株,创建了培养高滴度PCV2的细胞系、病毒大规模培养新技术及疫苗效力检验小鼠试验替代方法,率先创制成功猪圆环病毒2型灭活疫苗,疫苗技术达到国际领先水平。 创制了安全稳定的猪繁殖与呼吸综合征活疫苗,改变了进口疫苗独霸天下的格局,促进了中国该病有效防控和净化。揭示了中国4种不同基因亚型PRRSV及其和PCV2混合感染流行特点,阐明了PRRSV N和Nsp10蛋白免疫调节及PABP、IFIT3和Viperin等宿主蛋白抗病毒感染分子机制。建立了PRRSV分子选育技术,培育获得遗传性高度稳定的PRRSV R98自然弱毒株,创建了病毒大规模培养技术,创制出安全高效的PRRSV活疫苗,提升了中国该病防控水平。 创建了病毒抗原和抗体检测技术和试剂盒,解决了疫病诊断和免疫评价关键技术难题,为防控猪免疫抑制性病毒病提供了重要技术支撑。针对PCV2和PRRSV多基因亚型毒株,挖掘了PCV2和PRRSV新型分子诊断标识,创制出PCV2优势抗原表位重组抗原和合成多肽,研制出26株单克隆抗体,建立了12种抗原和抗体检测方法及PCR鉴别诊断方法,创制出PCV2阻断ELISA抗体检测试剂盒,其特异性和敏感性均达90%以上,为该病诊断和免疫评价提供了有效工具。 该项目建立了病原流行病学、新疫苗和诊断试剂研发、疫苗规模化和安全性生产、免疫监测及生物安全控制等为一体的创新集成和综合防控技术体系,有效地控制了猪免疫抑制性病毒病的发生和流行,推进了行业技术进步。疫苗技术转让11家企业,转让费6980万元,累计销售疫苗新增产值11.21亿元,新增利润4.02亿元,疫苗在全国推广应用4.01亿头份,间接经济效益243.41亿元。项目获国家发明专利12项,二类新兽药注册证书1项,三类新兽药注册证书1项, 国家重点新产品1项,疫苗制造规程及质量标准4项,发表研究论文162篇,其中SCI论文45篇,被引用634次,出版专著2部。培养博士生22名,硕士生52名。获大北农科技成果奖、中国产学研合作创新成果奖、中国发明专利优秀奖2项。
[成果] 1900010694 江苏
S661.2 基础研究 水果、坚果、饮料和香料作物的种植 公布年份:2018
成果简介:梨是我国第三大水果,栽培面积1674.1万亩,总产量1938.8万吨,在农业种植业中居重要地位。针对我国梨品种结构不合理,晚熟梨过多,果实品质较差,传统杂交育种效率低,培育优异性状聚合的新品种极其困难等突出问题,该项目历时20多年,在国家863计划等项目支持下,重点开展梨高效育种技术创新与优质早、中熟新品种选育,取得突破性成果,带动了我国梨育种技术变革、品种更新换代和产业转型升级。 1、创建涵盖最丰富地理生态型的梨种质资源库,挖掘优异种质,建立骨干亲本资源库,并作为育种材料。系统收集世界范围不同生态型梨属植物全部22个种的1635份资源;创建分子与表型相结合的梨种质资源综合评价体系,并开展资源的规模化评价:创建首个梨DNA指纹图谱数据库,以及包含成熟期、果实品质、抗性等29个重要性状的表型数据库:构建包含新世纪、雪花梨、幸水等180份优异种质的骨干亲本资源库。 2、揭示梨的分子遗传基础,创建梨高效分子辅助选择和远缘杂交育种技术体系,应用于育种实践,显著提高育种效率和精准度。解决高杂合植物基因组组装的世界性难题,绘制了国际首个梨全基因组及遗传变异图谱:建立世界首个梨基因组数据库,系统挖掘调控梨成熟、色泽、石细胞及抗性等重要性状功能基因42个:构建最高密度梨遗传连锁图谱,精确定位11个品质性状32个QTL,占国内外同类QTL数量的72.7%,发明果实色泽等性状的可用分子鉴定标记13个,并获得国家授权发明专利,创建了分子标记辅助选择高效育种技术体系:建立以花粉“速冻缓融”长期保存、促进杂种萌发成苗为核心的远缘杂交育种技术体系。上述育种技术的应用,显著提高新品种选育效率。 3、育成了优质早熟、中熟及特色红梨新品种12个,推广面积占我国杂交育成品种栽培总面积的60%以上,改变了我国长期以来传统地方晚熟梨过多的产业格局,显著优化了梨品种结构、提早了市场供应期。利用“骨干亲本+种间远缘杂交+分子标记辅助选择”高效育种技术,创制122份优异种质;育成早熟品种翠冠、早白蜜、宁早蜜、宁酥蜜和夏清,使鲜果供应期提早了30天,其中翠冠推广面积132万亩,约占我国早熟梨总面积的65%;育成中熟品种黄冠、清香、夏露、早魁和冀蜜,其中黄冠推广面积156万亩,约占我国中熟梨总面积的70%,也是国际上栽培面积最大的梨杂交育成品种:育成红梨品种红香酥和宁霞,其中红香酥推广面积41万亩,约占我国红梨总面积的60%。新品种被全国45家育种单位利用,进一步育成了96个新种质和7个新品种。 4、创新梨提质增效栽培技术,实现了良种良法配套。创建梨“刻槽高接”品种更新技术,发明倒“个”形高光效新树形,解决了品种更新慢、传统树形不合理及果实品质差等问题;发明梨树液体授粉技术,授粉用工量节省90%,实现节本增效;研发梨优质高效生产技术,制定了《梨花粉制备与质量要求》、《梨施肥技术规程》等标准10项。 该项目已获得省部级科技成果一等奖4项、授权国家发明专利43件、实用新型专利6件;育成早熟、中熟及特色红梨新品种12个;制定标准10项;发表论文272篇,其中在Genome Research等期刊发表SCI论文78篇(被SCI论文引用694次〉:出版《梨学》专著。新品种和新技术在全国推广应用,其中在河北、江苏、浙江等15个省推广应用面积达439.5万亩(新品种常年栽培面积295.4万亩、新技术近3年累计推广144.1万亩),2015年~2017年新增利润158.4亿元,经济和社会效益显著。
[成果] 1800180336 上海
S646.15 基础研究 蔬菜、园艺作物的种植 公布年份:2018
成果简介:该项目属食用菌领域。 中国金针菇工厂化生产起源于上海,经过20多年的快速发展,已经成为世界上生产规模最大、技术水平最高的工厂化品种,产量占全球80%以上。但中国金针菇产业却“大而不强”,支撑产业的核心品种及其知识产权一直攥在日本企业手里,每年需要定期买种,成为行业痛点。该项目针对这一产业瓶颈,历经十余年不懈攻关,在广泛收集种质资源的基础上,利用全基因组信息开发分子标记、开展种质多样性分析,构建了核心种质库;创新金针菇的育种理论与技术;选育出具有自主知识产权且全面优于进口的工厂化金针菇系列新品种并实现了产业化应用。主要成果如下: 1、育种理论与技术创新。基于金针菇四极性异宗结合、亲本杂合度高的遗传特性,首次系统研究并阐释了金针菇自交分化产生丰富变异,进一步在F2代中正向选择超亲、超强的个体作为育种材料,建立了基于金针菇自交分化的纯系品种选育新技术,丰富了金针菇育种理论。 2、优良新品种选育与产业化应用。综合应用自交、单双杂交及系统选育等技术选育出“上研1号”、“雪榕金针菇3号”等4个新品种,均通过上海市新品种认定。与引进品种相比,生物学转化率提高10-20%,生产周期缩短4%,具优质、高产、节能等优点。近3年在全国金针菇企业累计推广5.87亿瓶,市场占有率突破20%,新增产值36亿元,创汇265万美元。 3、分子标记开发与种质精准鉴定。基于金针菇全基因组序列开发了95个SSR分子标记,在90份种质材料中共检测到582个等位变异,将其分为8个遗传结构上的亚群体,进一步的关联分析检测出28个标记与5个性状显著相关,获得用于金针菇菌种鉴定的DNA指纹图谱专利。揭示了中国金针菇主栽品种遗传背景极为狭窄而其它资源多样性较高,首次构建了金针菇核心种质资源库。在此基础上,研制完成农业行业标准《植物品种特异性、一致性和稳定性测试指南金针菇》,填补了行业空白,奠定了中国金针菇品种保护的标准基础。 4、种性维护与质量控制。针对金针菇菌种在生产应用中易退化、难保藏的特性,建立了溴百里酚蓝显色法监控菌种退化;筛选出以10%甘油和0.3mol/L甘露醇混合液为保护剂、-80℃的金针菇菌种中期保藏法并制定保藏规范,使菌种保藏周期由原来的5个月延长至12个月,有效延缓了菌种退化。 为防范金针菇菌种病毒感染,建立和优化了快速提取、准确检测dsRNA病毒组分的Redzol RT-PCR法,首次在国内主栽品种中发现FvBV病毒;建立了原生质体单核化、核迁移等有效的菌种脱毒方法,菌丝生长、漆酶活力、产量等性能明显改善,首创了金针菇菌种脱毒复壮技术。 项目认定新品种4个,授权发明专利7项,发表论文27篇。实现了中国金针菇育种理论与技术突破,自主新品种的产业化打破了国外品种在国内工厂化企业一统天下的局面,实现了0到1的突破,强力推动中国从金针菇工厂化大国向强国转变。 经查新总体水平达到国际先进。
[成果] 1900010528 江苏
TQ455 应用技术 农药制造 公布年份:2018
成果简介:镰刀菌可引起小麦赤霉病、水稻恶苗病等多种作物重大病害。由于国内外缺乏高抗品种及常用杀菌剂的抗性发展,镰刀菌病害成为日益加重的疑难病害,不仅造成产量损失,而且罹病农产品还污染镰刀菌毒素威胁食品安全。项目针对重大社会需求,研究发现肌球蛋白-5 (Myosin-5)是杀菌剂极其重要的新靶标,揭示了肌球蛋白抑制剂氰烯菌酯的选择性及药理学机制,研发了以肌球蛋白抑制剂为核心技术的稻麦镰刀菌病害安全高效防控新技术,构建了技术推广新策略,实现大面积应用,提高了农药创制和镰刀菌病害及毒素控制的科技水平。 1.发现极其重要的杀菌剂新靶标肌球蛋白-5,探明氰烯菌酯的毒理学和选择性机制。发现生命活动不可或缺的肌球蛋白-5是氰烯菌酯的作用靶标及该蛋白第216、217、418和420位残基是药敏性关键位点。探明氰烯菌酯抑制靶蛋白马达作用的毒理学机制及基于靶蛋白在不同物种中分化的选择性机制,只对与禾谷镰刀菌肌球蛋白-5具有97%以上同源性的几种镰刀菌具有抑菌活性。国际杀菌剂抗性行动委员会(FRAC)认定肌球蛋白-5属杀菌剂史上继酶蛋白和结构蛋白之后的首个第三类杀菌剂选择性新靶标一一马达蛋白,作用方式编码“B6”。 2.掲示了肌球蛋白-5药敏性分化规律及调控机制和潜在抗药性风险。发现肌球蛋白-5至少在12个氨基酸残基可发生总频率为23.9%的药敏性下降遗传变异,揭示了各位点变异频率及潜在的低、中、髙抗药性风险。阐明了Myosin-5内含子II和伴侣蛋白、丝束蛋白、肌球蛋白2B相关基因,以及氧化还原和活化代谢途径对氰烯菌酯敏感性的调控作用及机制。FRAC基于该成果制定了全球科学使用肌球蛋白抑制剂截稀菌酯的抗性治理策略,单独编码为47。 3.研发了以肌球蛋白抑制剂为核心技术的稻麦镰刀菌病害及毒素可持续控制的协同增效减量用药系列新技术。基于DON是致病因子和氰烯菌酯抑制毒素合成及其选择性毒理学机制的研究成果,研发了95%氰烯菌酯原药清洁生产工艺和扩大抗菌谱、治理抗药性、控制毒素的25%氰烯菌酯、48%氰烯•戊唑醇、20%氰烯•己唑醇和30%氰烯•丙硫菌唑悬浮剂及12%氰烯•种菌唑种衣剂等5种增效用技术,获农药正式登记证4个,实现产业化,较多菌灵用药量减少60%。 4.发明了单碱基变异的抗药性LAMP简便、高通量检测技术,构建了在常用药剂抗性地区技术推广的新策略,使该成果得到快速推广应用,社会经济效益巨大。基于LAMP技术探明苏、皖、沪、豫、黑等省市镰刀菌病害加重的原因是常用多菌灵和咪鲜胺产生了抗性。近3年在这些地区有针对性地推广肌球蛋白抑制剂系列新产品防控赤霉病和恶苗病达9000多万亩,减少用药4650吨,减损粮食340万吨,减少农民经济损失220多亿元,显著降低了谷物毒素含量。 该成果发表研究论文39篇,其中SCI收录28篇,授权发明专利9项,制定地方标准2项,主编和参编中、外著作6部,举办和参加各种培训会议宣讲70余次,国际学术会议上主题报告6次,为提升我国农药创制及重大作物镰刀菌病害防控的科技水平做出了重要贡献。
[成果] 1800240577 江苏
P748 基础研究 海洋服务 公布年份:2018
成果简介:海涂是中国重要后备土地资源库,其利用是解决耕地紧缺、保障粮食安全与农产品供给的重要途径,但开发带来了环境、生态破坏等问题。随着江苏沿海开发上升为国家战略,对海涂土地、水和生物资源高效利用及环境生态保护愈加迫切。在国家高技术专项、行业专项、863计划和省项目支持下,自1997年系统研究解决了阻碍海涂资源利用与保护的科技难题:资源利用率低,土壤改良周期长、成本高,湿地减少和环境生态破坏。开创了海涂资源高效利用与生态环境保护协同发展的新模式。 创新成果: 1.创建海涂资源高效利用技术和工程体系,形成海涂大水面养鱼改土模式,解决了海涂资源利用率低,土壤改良周期长和成本高的难题。从土壤理化生特性演变、光能利用、初级生产力等揭示养鱼改土克服盐分障碍的机理及经济、生态效益;大水面养鱼洗盐、培肥的改土技术和渔-农轮、套作模式,使改土周期比传统缩短约2/3;形成匡围蓄、引淡,苗种淡化,鱼类诱捕等大水面养鱼改土的配套工程体系;动植物资源利用技术:驯化出海生苗种梭鱼、脊尾白虾,建成耐盐植物种质资源库,育成耐盐新品种3个,制定耐盐夏香薄荷国家标准;水资源利用技术:年蓄、引淡700-1000吨/亩,循环利用率60%以上。 2.创建高经济、生态效益的海涂湿地化技术,解决了海涂开发造成湿地减少的难题。阐明鱼塘湿地在海涂保护与开发中的作用机理;研发出保障渔业生产的水位调控、植物配置、植物控养、漂浮湿地等构建鱼塘湿地的工程技术;形成微咸水鱼塘湿地的鱼类及植物种群构建技术、微生态优化技术,制定人工湿地构建的植物配置技术省标准;形成鱼-鱼湿地、鱼-稻湿地、鱼-麦湿地等模式。增加海涂湿地规模,提高生物多样性和丹顶鹤等珍禽承载力。 3.创新海涂湿地生态环境保护技术,降低了海涂资源利用对环境的压力。发明小球藻生长因子作鱼类饲料添加剂,提高饲料利用率12%以上,减排10%氮、7%磷;发明补碳生物膜材料、纳米材料显著改善鱼塘湿地环境,提高系统自净能力60%以上;研发推广生态养殖模式其氮、磷环境负荷量比传统减少21%、19%,饲料系数降低16%,经济效益提高32%;形成保护区的自然湿地草场改良、功能修复等技术;形成丹顶鹤年连产、连孵技术在国内动物园推广应用。 4.形成具有江苏特色的高质、高效、生态的海涂渔-农产业,提升了海涂资源保护性利用能力。创新水源水质改善,池塘产毒蓝藻与藻毒素控制,水体、底质和产品的BP人工神经网络模型评价等水产品质量安全保障技术。江苏海涂65%以上采用渔-农产业模式,总应用2570万亩,产值852.83亿元,利润173.76亿元。 获发明专利16件,实用专利4件;审(鉴)新品种3个;制定国标和省标各1项;发表专著5部,论文201篇;获中国产学研创新成果一等奖2项,中国林学会科技一等奖1项,盐城市科技进步一等奖1项。2016、2017年推广470.22万亩,销售额242亿元,利润44.49亿元。
[成果] 1900010696 北京
S685.12 基础研究 蔬菜、园艺作物的种植 公布年份:2018
成果简介:花卉产业是国家构建现代农业产业体系总体战略的重要组成部分。我国切花年销售额超过1050亿元,占花卉终端销售总额的37.5%,是花卉产业中的主体产品。项目之初,切花生产布局不合理,温控能耗高;花期调控不精准,供需错位,生产效益低;采后技术缺乏,运销损耗大。项目组自1992年起,联合全国花卉科研核心力量,选定占产值70%以上的月季、菊花和百合,针对上述瓶颈问题,持续24年攻关,取得如下创新性成果。 1.创建了三种切花种植布局的数字化模型和良种繁育技术体系。①针对切花生产能耗高、品质差的问题,创建了三种切花气候-良种资源高效配置的季节性种植布局模型,支撑了全国切花生产布局规划的制定,实现了主产区规模化生产,温控等生产能耗降低68.9%以上。②引进收集了554个品种,筛选出59个优势品种,占主栽品种的85.2%以上。③明确了三种花卉种源的种性退化机制,开发了以“病原物防控”和“种源匀质化’’为核心的规模化良种繁育技术,优质种源均一率达95%以上。推广区内月季和菊花优质种苗占有率分别达到85.1%和82.6%:百合优质商品球生产周期缩短了1年,自给率由6.4%提高到55.6%。 2.创建了以花期调控为核心的高质高效栽培技术体系。突破了月季等三种切花开花期难以控制、采收期不集中、优质花率低等难题,首次发现了菊花幼年期决定因子CmNF-YB8和长日照开花抑制子CmBBX24。解析了光、温影响菊花、月季和百合成花的分子机制,创建了以光温调控为核心的花期精准控制技术体系,实现了周年应时供给和优质生产,优质花率提高了23.0%以上。 3.创建了以乙烯和失水联控为核心的采后保鲜技术体系。针对鲜切花高达30.4%-39.5%的采后损耗,首次明确了月季的乙烯代谢是一种介于跃变和非跃变的特殊模式,阐明了乙烯和失水胁迫的互作原理;解析了月季、菊花和百合采后品质劣变机制,创建了以乙烯和失水联控为核心,包括真空预冷、保鲜剂处理、气调包装贮运等环节在内的环保高效的采后保鲜技术体系,使三种切花采后损耗平均降低20个百分点,支撑了我国切花集中生产、分散消费产业模式的建立。 授权发明专利18项;制定国家、地方等标准30项:编著13部,发表论文257篇,其中Nature Communications、Plant Cell等SCI刊源论文65篇,他引4409次。项目技术覆盖切花生产的各关键环节,推广应用133.8万亩,占全国同类花卉的54.9%,产值占70.1%。辐射837家龙头企业,带动花农17.2万户,近三年新增效益89.6亿元以上。项目技术为北京奥运提供了高品质的颁奖用花,获得奥组委特别嘉奖。中国农学会专家组评价为“在种植布局模型、适宜品种筛选、花期精准调控和采后运销保鲜等方面取得创新性成果”、“总体上达到国际先进水平,在菊花的成花调节和月季开花衰老的乙烯调节机制等方面处于国际领先水平”。部分成果先后获教育部自然科学一等奖和科技进步一等奖各1项。
[成果] 1800180337 上海
S512 基础研究 谷物及其他作物的种植 公布年份:2018
成果简介:所属科学技术领域:作物育种技术。 良种是种植业及其产业发展的基础,高效育种技术是提高良种产出率的关键。作物小孢子培养技术可以实现单皿F1小孢子培养生产出几百份基因重组的加倍单倍体(DHs),大幅提高有益基因聚合与纯合效率。小孢子的胁迫筛选,又可为耐逆、节肥、抗病种质的高效创制提供新手段。但由于基因型依赖和加倍单倍体得率低等障碍,该技术一直没有在麦类作物育种中发挥重要作用。项目组以大麦(第四大谷类作物、啤酒工业主要原料)、青稞(藏族同胞的主粮)以及小麦为研究对象,在国家大麦青稞产业技术体系和上海市科委、农委重点项目的支持下,创建了系列关键技术,克服了小孢子技术应用于育种的主要障碍,并成功应用于规模化育种,取得了以下突破性研究成果: 1、创建了以多项专利为核心的系列关键技术,大幅度拓宽了小孢子培养成功的基因型和提高了再生苗的加倍与成活率对影响小孢子再生频率的供体植株生长、预处理、诱导培养等关键环节进行了技术攻关,成倍提高了大麦、青稞小孢子诱导成胚与分化成苗数量,500余份育种材料实现小孢子再生成苗。优化了小孢子试管苗染色体倍性检测与加倍技术,创建了壮苗生根和异地移栽促苗成活的成套综合技术体系,将大麦、青稞再生苗的移栽成活率和可育率由原来50%左右提高到90%以上。 2、率先建成了以小孢子高效培养为核心的育种技术共享平台,成功的规模化应用于中国麦类作物的遗传改良通过服务国家大麦青稞产业技术体系以及小麦育种团队,生产了16054份DH株系,决选出候选品系158份,优选出新品系14份,育成了大麦新品种5个,1份青稞已通过新品种审定。更多携带“上海育种技术”烙印的新品种将出现在中国各主产地。 3、应用小孢子胁迫筛选的自主发明专利,快速创制了一批特色麦类作物新种质小孢子低氮、赤霉病菌毒素胁迫筛选的创新方法为培育化肥、农药“双减”的“绿色农业”新品种,提供了新颖有效的育种方法,快速创制了14份耐低氮(节肥性)、5份赤霉病抗性、4份耐盐性提高的DH特色种质。同时,基于特色材料的机理研究结果,丰富了麦类作物遗传改良的理论体系。 该成果获发明专利5件,实用新型专利1件,农业新品种权4件,新品种证书1件,新品系14份,发表论文23篇(其中SCI论文10篇)。新品种已成为中国啤麦主产地的主栽品种,推广170.83万亩;相关的种植、种子、麦芽等企业通过对该成果形成品种的使用,近三年累计新增产值34771.00万元、新增利润4746.82万元、新增税收680万元、出口创汇750万美元。完成单位获得直接经济效益:新增产值3308.09万元、利润1259.90万元。该成果有力提升了中国麦类作物育种技术的国际竞争力和“上海先进技术”服务全国的影响力;为啤酒工业自主发展和边疆稳定与藏民脱贫致富的良种保障,提供了可靠的育种技术支撑。该成果的总体水平居国际先进、部分达国际领先。
[成果] 1800120054 江苏
S511.062 基础研究 谷物及其他作物的种植 公布年份:2017
成果简介:土壤有机碳的稳定机制及影响因素存在许多不确定性,许多长期定位试验结果表明,土壤有机碳水平并没有随大量的外源有机物的加入而相应的增长,而不施任何肥料的土壤有机碳水平也没有持续降低。借助不同有机肥管理的长期定位试验,分析水稻土有机碳库的物理分组和生化性质、以及微生物活性、群落结构和多样性变化,铁铝矿物对有机碳(DOC)吸附和矿化的影响,基于13C同位素示踪技术着重研究微生物调控有机碳的影响机制。不同施肥措施对水稻土有机碳形态结构和微生物学性质影响研究发现:旱地和稻田土壤中,施肥尤其是化肥有机肥配施(NPKM),可以促进大团聚体、土壤有机碳、全氮和速效养分含量的增加;NPKM处理降低了旱地土壤中游离态铁铝氧化物含量,增加了稻田土壤络合态和无定型态铁铝氧化物;NPKM处理促进了旱地和稻田土壤中参与碳循环的蔗糖酶、纤维素酶、β-葡糖苷酶、木聚糖酶活性的增加,降低了稻田土壤中真菌/细菌比例,增加土壤微生物生物量;稻田土壤中,几乎所有的菌群PLFA与土壤有机碳(SOC)和全氮呈极显著正相关关系;旱地土壤中,真菌和细胞壁较厚革兰氏阳性细菌与土壤有机质和全氮相关性强。稻田和旱地土壤中,无定型和络合态铁、铝氧化物与稳定性有机碳(StOC)和SOC有很好的相关性,旱地土壤中游离态铁、游离态铝与StOC呈极显著负相关。铁铝矿物对水稻秸秆可溶性有机碳吸附和矿化的影响研究发现:土壤铁铝氧化物强烈吸附DOC,抑制其矿化,导致其矿化率显著降低。铝矿物对DOC吸附稳定作用强于铁矿物。磷在矿物对DOC的吸附稳定性中起着极其重要的作用;矿物的比表面积越小,磷在矿物表面对吸附点位竞争越强,矿物主要吸附低芳香性的DOC组分,与DOC以较弱的作用力结合,微生物更容易利用,吸附态DOC矿化率更高。吸附态DOC含有更高比例的活性组分、更高的矿化速率、更短的半衰期和平均保留时间。13C标记外源碳添加条件下稻田土壤有机碳和生物学特征的变化研究发现:外源有机碳对低碳土壤微生物影响大于高碳土壤微生物;低碳土壤纤维素酶与木聚糖酶活性高于高碳土壤,而蔗糖酶活性低于高碳土壤;低碳土壤中外源有机碳更多被革兰氏阴性菌、真菌与放线菌所利用,主要分解转化进入好氧微生物,而高碳土壤中外源碳主要被革兰氏阳性菌利用,更多分解转化进入厌氧微生物;外源有机碳对土壤有机碳的长期影响主要取决于矿质结合有机碳,而短期内的有机碳变化则受颗粒有机碳影响较大;高碳土壤的DOC结构较低碳土更加稳定,并含有更多的类富里酸与胡敏酸物质。通过该项目资助,已接收和发表论文5篇;培养2名硕士和2名博士研究生。
[成果] 1800010490 江苏
S646 基础研究 蔬菜、园艺作物的种植 公布年份:2017
成果简介:1、产品概述:目标产品是一种珍稀食用菌-鹿茸菇,学名荷叶离褶伞,它是一种食药兼用、药食同源的名贵珍稀食用菌,不仅满口醇香,更具有降低胆固醇、降血压、抗糖尿病、抗过敏及抑制肿瘤等独特功效,素有“闻则松茸蘑、食则鹿茸菇”的美名。该公司创新的采用液体菌种培植,获得国内首次成功先例,且采用自动化生产设备及工艺实现了鹿茸菇现代工业化高效培育,生物学转化率达到82%以上,能源利用率提高30%以上,种植过程中污染率控制在3%以内,达到了国内领先水平。该项目实施筛选出一个适合工厂化种植的鹿茸菇新品种,实现鹿茸菇现代化、工厂化、智能化、标准化、周年化的高效培育,促进该省食用菌行业产业结构调整和转型升级,增强该省食用菌产业的竞争能力,提升中国农副产品的自主创新能力;提高麸皮、米糠等农业废弃物的综合利用率,打造绿色生态农业产业链,实现生态农业和循环经济,推动当地农业发展,有利于农村经济结构调整;响应政府建立新型城镇化要求,实现农民当地就业,实现由传统农民向现代农民的转变,避免农村空心化,带动当地经济发展和农民增收。 2、项目实施主要内容:(1)主要技术突破和创新点:①首次在国内采用液体菌种技术工厂化种植鹿茸菇等珍稀食用菌,缩短生产周期,且种植生物学转化率达到90%以上。②通过采用优选菌种、原基诱导及子实体形成技术、环境参数自动化调控、菌落实时监控与预警系统等关键技术及装备,实现了低污染、高稳定性工艺控制,使鹿茸菇鹿茸菇污染率降低到1%以下。③实现鹿茸菇工厂化生产工艺、技术、装备集成体系的创新,鹿茸菇液体菌种制作与使用的创新和余热回收再利用的创新,有效降低了生产成本。(2)项目研发内容及主要技术指标:①工厂化条件下液体菌种的配方及缩短营养生长期的培养技术:研究基质的物理性质及营养配比,运用液体菌种、多穴接种等技术,选育适合工业化栽培的短菌龄菌种,鹿茸菇液体菌种萌发速度由72小时缩短为48小时,使鹿茸菇培养周期由60天缩短至55天。②食用菌生产低污染技术:研究四季变化对微生物群落影响及污染微生物特征,形成以季节为分类的污染预警系统;研究、监控栽培工厂内各关键区域微生物变化,预测污染爆发的阈值;制定微生物风险预警和管理机制,提高鹿茸菇高效培育稳定性,污染率≤1%。③现代工厂化条件下稳定性生产技术及配套装备的集成研究与创新:研发全自动搅拌配料、均化设备,设计新型连续灭菌设备及万级洁净室、百级接种室等专用设备,开发灭菌余热回收技术,建立微生物监控系统,提高产品质量,生物学效率继续提升至90%以上,成本降低10%以上。(3)产业化建设目标新建鹿茸菇工厂化食用菌液体菌种生产线1条、培养瓶生产线1条,灭菌生产线2条,采收包装生产线2条,达产后年生产液体发酵罐菌种2100罐,专用鹿茸菇培养瓶3500万瓶,年产鹿茸菇7000吨。(4)经济产出目标项目执行期间,累计实现销售收入2亿元,实现利润5600万元。项目完成达产后,年生产能力达到7000吨,可实现年销售收入1.4亿元,实现利润3920万元。
[成果] 1800060337 广东
S855.3 基础研究 畜牧服务业 公布年份:2017
成果简介:该项目属畜牧兽医科学技术领域,着眼于兽医临床与犬、猫等宠物感染流感病毒可能造成的公共卫生风险和其发生机制等国际前沿及热点问题,特别针对犬、猫在中国流感病毒生态圈中扮演的角色展开了长期和系统性的调查和研究。项目组发现犬存在感染多种亚型流感病毒的可能,并系统开展了犬流感病毒跨宿主传播和致病机制的研究,阐明了H3N2亚型犬流感病毒的病毒分子特性,并通过全国范围内大规模的流行病学调查,获得了多种亚型犬源流感病毒的遗传进化特点、地理分布特性、公共卫生风险关键点等基础数据,成功建立了多种亚型流感病毒感染犬、猫等宠物的动物模型,揭示了流感病毒对犬、猫的致病分子机制,取得了以下创新成果。重要发现:1)在国内首次发现并报道了H3N2亚型犬流感病毒,并对该病毒的分子进化特点、重组特性、致病特征等进行了深入的研究;2)开展了大规模的犬群流感病毒血清学调查,发现了中国除H3N2亚型犬流感病毒毒株流行外,还发现了H1N1、H10N8、H9N2等多种亚型流感病毒感染的血清学证据。另外,对其地理分布特性和公共卫生风险关键点进行了深入研究,在国际上首次提出了中国南方活禽市场中的流浪犬在流感病毒传播中可能发挥潜在的风险作用,并提出了应该用“One Health”策略防控中国南方地区活禽市场中流感病毒跨种间传播的学术观点;3)建立了不同亚型流感病毒感染犬和猫的动物模型,对犬流感病毒的流感受体结合特性、分子转化位点等进行了详细的剖析;4)通过对犬流感病毒-宿主相互作用的深入探索,在国际上首次发现了H3N2亚型犬流感病毒感染犬肺脏组织的蛋白质组和microRNA差异表达特征以及病毒NS1蛋白在介导抑制IFN-β应答中的重要作用。同时发现机体通过上调cfa-miR-143水平,活化p53-Caspase3凋亡信号通路,显著增加细胞凋亡数量,从而抑制病毒复制,抵抗病毒感染。该机制的发现为宠物流感防控提供了科学的理论基础。该项目结果在Clinical Infectious diseases、Emerging Infectious diseases、Veterinary Microbiology等国际主流期刊发表SCI收录论文22篇,总影响因子84,他引203次,SCI他引173次。
[成果] 1700560047 山东
S219 应用技术 农、林、牧、渔专用机械制造 公布年份:2017
成果简介:该项目属农业机械学、农业机械化、农业电气化和自动化学科领域。 动力换挡智能拖拉机是提高拖拉机与农机作业质量与效率、实现农业规模化作业、加快转变农业发展方式的物质支撑,是农机行业技术最为密集的产品,是衡量国家农业装备水平的重要标志。多年来,中国农机动力以中小型为主导,动力换挡智能化等高端技术产品缺失,国外品牌凭借技术垄断,不断获取高额利润,致使农业生产综合成本居高不下,制约了产业发展。 随着农业现代化的快速发展,规模化集体农场、农业企业和农机专业户迅速增加,对大中型拖拉机的需求快速增长,2016年大中型拖拉机年销量超过45万台。动力换挡拖拉机是大型拖拉机的重要发展趋势,但是其关键技术被国外垄断,成为制约中国农业机械化的重要瓶颈。2011年以来,雷沃重工股份有限公司联合华南农业大学、中国农业大学、南京农业大学,在国家和省科技项目资助下,对动力换挡拖拉机智能化关键技术进行了系统研究,掌握了多项核心技术,实现了动力换挡智能拖拉机的国产化,并成功地建立了中国动力换挡智能拖拉机的自主创新体系,从根本上改变了国产大型拖拉机自主创新技术不足的局面,并实现了大型拖拉机从完全依赖进口向出口参与国际市场竞争的跨越。主要创新点如下: (1)首次提出并创新研发了基于行星不定轴式双联齿轮结构的动力换挡技术,实现了由定轴式到不定轴式的技术跨越,解决了定轴式变速箱轴向尺寸过大的难题,突破了行星不定轴式动力换挡变速箱在拖拉机中的应用瓶颈。 (2)提出并创新研发了基于北斗高精度定位技术的拖拉机自动驾驶技术,以CAN总线通讯进行信息交互,实现了拖拉机由有人驾驶到自动操纵启动、变速离合、转向、机具升降等自动驾驶作业的技术跨越,解决了导航定位精确性低、稳定性差的技术难题,突破了拖拉机GNSS导航与智能作业的关键技术瓶颈。 (3)提出了动力换挡智能拖拉机电液悬挂系统闭心式负载传感压力补偿式液压综合控制技术,设计了一套带有负载传感压力补偿的闭心式液压调速回路、电液比例控制阀、销轴式牵引力传感器以及基于CAN总线的电液悬挂控制器,集成研制了电液悬挂系统,解决了耕作过程中拖拉机打滑以及耕深不均的自反馈、自适应、自控制技术难题,突破了电液悬挂综合控制与系统研制的关键技术瓶颈。 (4)首次提出有限元法和间接边界元法的声固耦合的设计技术,开发了全悬浮式拖拉机驾驶室减振系统,实现了由对穿联接减振到全悬浮减振的技术跨越;解决了传统拖拉机驾驶室噪声高、振动加速度大的技术难题,突破了高速拖拉机减振困难的关键技术瓶颈。 以上述研究成果为核心技术,成功研制动力换挡智能化拖拉机。打破外国企业对动力换挡技术和智能化技术的垄断,并在2014年形成完善的商业模式开始销售。近三年直接经济效益5.79亿元,新增利税1.235亿元;授权发明专利5项,授权实用新型专利3项,外观专利5项,软件著作权2项;发表学术论文40余篇,培养博士研究生10余名,硕士研究生50余名,为中国拖拉机技术的发展做出了重要的贡献。
[成果] 1800010491 江苏
TS207.53 应用技术 技术检测 公布年份:2017
成果简介:中国农产品中农药残留超标问题较为突出,直接影响农产品质量、国际贸易和公众健康。基于抗原抗体特异性结合的免疫检测技术,在现场筛查和大量样本快速检测中具独特优势。针对小分子农药半抗原设计存在盲目性、高亲和力抗体制备难、不易实现多个农药同步检测的难题,该项目在国家863计划支持下,经15年系统研究,在半抗原分子设计、高性能生物识别材料创制、快速免疫检测技术与应用等方面取得了显著成效。 1、创新了基于抗原抗体识别机制的农药半抗原定向分子设计思路,为提高农药半抗原设计的合理性和高亲和力抗体的创制提供了科学依据。利用分子模拟和量化计算等手段,明确了不同小分子农药的免疫活性位点及其对抗体的靶向诱导作用;从半抗原空间构象、间隔壁结构、连接位置等方面提出了农药半抗原定向分子设计基本原则;针对一类有机磷农药,首次提出了通用结构半抗原分子设计除了要遵循基本原则外,还要考虑分子结构的前线轨道能量和溶解度等因素。 2、创制了单克隆抗体、重组抗体、噬菌体展示多肽等高性能靶向生物识别材料,为建立农药残留快速检测技术提供了关键试剂。获得了针对38种单个农药的单克隆抗体、重组抗体和噬菌体展示多肽,对农药的IC50达1.18ng/mL;创制出同时识别14种二乙基有机磷类农药、6种二甲基有机磷类农药和5种菊酯类农药的“类”特异性单克隆抗体;创制出同时识别2种不同类别农药的双特异单克隆抗体。 3、创建了快速、灵敏、准确、可视化的农药残留快速免疫检测技术,实现了对单个农药残留的特异性检测和多种农药残留的同步检测。针对单个农药,创建了可视化半定量侧向层析免疫检测技术,检测时间7-15分钟,灵敏度5ng/mL。针对一类共性结构的农药,创建了可视化噬菌体环介导等温扩增免疫检测技术,对8种有机磷农药的最低检测限达2ng/mL。针对不同类别农药,创建了化学发光免疫检测技术,同时检测甲基对硫磷和吡虫啉,灵敏度达0.3ng/mL;创建了多阵列免疫芯片检测技术,同时检测7种不同类别农药,灵敏度达0.02ng/mL。 4、研发出农药残留快速免疫检测产品21个,广泛应用于农产品的生产、销售、进出口和市场监管中。农药单组份金标试纸条定量限符合国家最大残留限量标准的要求,假阳性率和假阴性率小于5%。ELISA试剂盒主要参数符合国家农药残留检测标准方法的要求。 获国家发明专利授权29件、实用新型专利1件、申请发明专利14件、转让专利2件;保藏杂交瘤细胞株15个;发表论文145篇,其中SCI论文102篇、该领域顶级杂志论文8篇;制定省级地方标准2项;11个检测产品通过了具资质单位的复核试验。近二年检测样品21.33万份,新增销售额1807万元,节约成本3254.98万元,挽回损失4.60亿元。 项目成果推进了中国农药现场检测技术升级及产品更新换代,为中国农产品生产和消费安全提供了重要保障。获2016年中国植物保护学会科技一等奖。
[成果] 1800010511 江苏
S826.2 基础研究 牲畜的饲养 公布年份:2017
成果简介:江苏省肉羊种质资源丰富,拥有湖羊、长江三角洲白山羊(海门山羊)和黄淮山羊(徐淮山羊)等优良地方品种。伴随肉羊产业规模化饲养程度的提高,出现了一系列问题:种质资源优良性状退化、种羊繁殖力下降;缺乏营养标准、饲喂方式粗放、难以科学精准饲喂,且非常规饲料资源利用率低;标准化养殖比率低、技术集成熟程度不高等。因此,项目组历时11年,围绕肉羊养殖的“种-养-管”三个重要环节,系统地开展相关的研发、集成与示范应用,取得如下创新性成果。 1.持续开展了湖羊和地方山羊的保护、提纯复壮与选育,建立了育种核心群。通过ASP-PCR、AFLP、PCR-SSCP及相关微卫星DNA分子标记测定技术,鉴定和筛选了BMP15、GDF-9、INHA、LHβ、GnRHR、Lrh-1和LHR等一批高繁殖力候选基因,结合常规与分子辅助育种,建立了适应性强、高繁的育种核心群2个,湖羊头胎产羔率达230%以上,地方白山羊头胎产羔率达255%以上;建立了海门山羊和湖羊多胎品系的选育方法;成功利用CRISPR/Cas9技术制备了MSTN基因编辑海门山羊,实现了种质创新。 2.重点揭示了高繁母羊生殖内分泌规律和卵泡发育机理,阐明了营养因素对肉羊卵泡发育和孕体的影响及其调控机制。揭示了高繁母羊外周血孕酮浓度高、LH浓度低的生殖内分泌规律,研究了母羊卵泡形成与发育的时空特征,重点阐述了核呼吸因子在卵泡发育和闭锁过程中作用机制。同时,创新性地研究了营养水平及功能性饲料添加剂对不同生理时期湖羊繁殖性能的影响及调控机制,揭示了母羊“繁殖与营养互作”的规律。 3.系统研究了湖羊妊娠期及杜湖F1代育肥期、妊娠期和哺乳期等生理阶段能量、蛋白质和矿物质需要量。研究了新型饲料资源、营养水平和功能性饲料添加剂对肉羊生长及肉品质的影响规律及其正向协同调节机制;率先推广肉羊TMR颗粒饲料调制技术及饲喂工艺,已辐射至长三角区域及山东、吉林、河北、内蒙古、新疆等地,研发了6种不同生理阶段的羊用TMR颗粒饲料,提高了非常规饲料资源利用率,为肉羊精准化养殖提供了技术支撑。 4.研究集成并示范推广了适宜于该省肉羊舍饲适度规模的高效养殖关键技术,探索出“政-产-学-研”肉羊产业化开发新模式。建立了完整的胚胎移植技术标准,供体羊(头)均获有效胚胎16枚以上,鲜胚移植成功率55%以上;在该省规模化羊场示范推广标准化羊舍,高架羊床、饲料自动投料、自动饮水等,提高了养殖密度和劳动效率,促进规模化养殖比例提高12%以上,累计向江苏、新疆、甘肃、河南、安徽和陕西等地推广种羊70多万只。 项目组曾先后获得省科技进步二等奖和省教学成果二等奖(产学研合作),发表相关论文200余篇(其中SCI 52篇,12篇发表于国际畜牧兽医学科顶级杂志),出版著作23部,实用新型专利30项,制定地方标准5项,支持10多家养殖企业建立高效规模化养殖技术体系,培训基层技术和养殖人员1万余人(次),并辐射带动周边地区肉羊产业的快速发展,取得了巨大的经济效益、社会效益和生态效益,促进了产业提质增效、行业科技进步,总体技术水平达到国际先进水平。
[成果] 1700520053 江苏
TS251.6 应用技术 屠宰及肉类加工 公布年份:2017
成果简介:肉类工业是中国第一大食品产业,关系国计民生。低温肉制品是指在巴氏灭菌温度条件下加工,产品中心温度达到68~72℃而成的一类肉制品,而传统的高温肉制品加工则在100℃以上。低温肉制品避免了高温加工过度煮制而带来的营养损失,保持了肉品特有的质地和口感,已成为发达国家肉制品消费主流。中国低温肉制品加工始于上世纪80年代,由于加工机理与品质变化规律不明,缺乏质量控制技术支撑,产品出水出油严重、褪色快、货架期短,每年造成经济损失高达120亿元,同时设备完全依赖进口,严重制约了产业发展。该项目揭示了低温肉制品主要品质形成机理与变化规律,研发了质量控制关键技术,创制了国产化的关键加工装备。主要科技创新如下:1、揭示了肌肉蛋白乳化、凝胶机制及主导色素变化规律,形成低温肉制品质量控制关键技术理论基础:低温肉制品的品质主要取决于肌肉蛋白的乳化与凝胶特性和主导色素的保护,该项目发现乳化过程中蛋白质α-螺旋减少,β-折叠增加,使得疏水基团暴露,并与脂质融合,是乳化界面蛋白膜的主要成因。证实了肌原纤维蛋白在热诱导作用下交联并形成凝胶的机制,通过调节离子强度及种类、pH和升温速率等加工因素,可促进盐溶性蛋白溶出,自由水比例降低,提高产品保水性和质构。发现1-亚硝酰亚铁卟啉血色原是典型低温肉制品的主导色素,阐明了其结构变化与产品褪色的关系。2、研发出低温肉制品质量控制关键技术,有效解决了产品出水出油严重、褪色快和货架期短的重大技术难题:基于上述肌肉蛋白的乳化和凝胶机理,研发出高效乳化技术、注射-嫩化-滚揉一体化腌制技术和高效复配腌制剂,优化了腌制、滚揉、斩拌和热加工关键工艺参数,创制出低温肉制品加工新工艺,使蒸煮损失由13%降低至8%以下,有效解决了产品质构差和出水出油严重等技术难题。研发了色泽保持技术和腐败菌抑制技术,使主导色素含量提高50%以上,产品0-4℃的货架期从30天延长至60天。3、研发出可替代进口的加工关键装备,支撑了中国低温肉制品的产业化发展:研制出加工冷冻原料肉的双系统高效绞肉机,克服了传统解冻所需能耗大的难题。创制了高效乳化斩拌机和双结构桨式肉糜搅拌机,实现了肉糜与辅料的高效混合与乳化,搅拌时间缩短30%。研制出盐水高压雾化注射和全自动变压真空滚揉设备,使单次注射率由常规的35%提高至65%,滚揉总时间减少30%。研制出熏蒸煮多功能一体化装备,实现了干燥、熏蒸、喷淋冷却等关键工序的自动化控制。以上关键装备的创制,解决了中国低温肉制品加工装备完全依赖进口的局面,有力支撑了产业发展。该项目获国家发明专利12项,发表SCI论文57篇,自主研发装备6套、新产品50余种,成果在中国低温肉制品主要领军企业得到产业化应用,近三年实现累计销售额71.92亿元,新增利润9.46亿元,产生了显著的经济和社会效益。经同行专家评价,项目总体水平达到国际先进,加工技术达到国际领先。
[成果] 1700510032 河南
S436.3 基础研究 农业服务业 公布年份:2017
成果简介:河南是农业大省,蔬菜种植面积约2600万亩。由灰葡萄孢菌(Botrytis cinerea)引起的灰霉病是该省蔬菜生产上的重要病害,造成的产量损失一般在10-20%,严重者可达60%以上,造成严重的经济损失,威胁该省蔬菜生产安全。生产上灰霉病主要以化学防治为主,但由于灰霉病菌具有繁殖快、遗传变异大和适合度高的特点,陆续对这些杀菌剂产生了抗药性,甚至出现了多抗性菌株,致使田间防效明显下降或完全丧失,给农业生产带来了重大损失。在国家自然科学基金项目和河南省高等学校重点科研项目的支持下,该研究成果明确了河南省设施蔬菜灰霉病抗药性群体发展动态,针对其流行危害和抗药性类型特点,基于环介导恒温扩增技术(LAMP)研发了抗多菌灵的灰霉病菌的快速分子检测方法;建立了河南省灰霉病菌对咯菌腈的敏感性基线,评估了咯菌腈的抗药性风险;研发了精准防控抗药性灰霉病的两元复配剂;确定了6种羟基类化合物作为下一步开发抑菌剂的先导化合物,为抗药性番茄灰霉病的防治和研发新高效、低毒的新型防控灰霉病的药剂提供了理论依据。(一)从河南省灰霉病菌的抗性频率及分布特点、抗药性表型和靶标基因突变类型等方面多角度阐明了河南省灰霉病菌对多菌灵、腐霉利、乙霉威和嘧霉胺等常用防控药剂的抗药性群体发展动态,为制订灰霉病抗性治理策略提供了理论依据。(二)基于LAMP技术研发了抗多菌灵的灰霉病菌的快速分子检测方法。该检测方法具有简单、快速、成本低,灵敏性高等特点,能大大提高检测效率,可用于灰霉病菌对多菌灵抗性群体发展的动态监测与抗性风险评估,对灰霉病的有效防治、抗药性流行预警具有重要的现实意义。(三)建立了河南省灰霉病菌对咯菌腈的敏感性基线,评估了咯菌腈的抗药性风险。针对河南省抗药性灰霉病流行规律和特点,明确了咯菌腈、氟啶胺、啶酰菌胺和苯醚甲环唑4种不同作用机制的杀菌剂单剂及其两元复配剂对灰霉病菌的毒力,确定了4种杀菌剂分别进行两元复配的最佳配比,对阻止或延缓灰霉菌抗药性的进一步加剧,生产上综合防控灰霉病和抗药性治理,科学合理的用药具有重要的指导意义。(四)明确了1-羟基萘,2'-羟基-4'-甲氧基苯乙酮、2-甲基-3-羟基-4-吡喃酮、2-异丙基-5-甲基环己醇、3,7-二甲基-6-辛烯-1-醇和4'-去甲基表鬼臼毒素等6种羟基化合物作为下一步研发防治抗药性灰霉病的先导化合物,为研发高效、低毒的新型防控灰霉病的药剂提供了理论依据。该研究成果在国内外学术期刊发表研究论文8篇,其中SCI收录4篇,授权国家发明专利2项。在河南省郑州市、洛阳市、许昌市和漯河市得到了大力推广应用,三年来累计增收6300万元。有效的控制了设施蔬菜灰霉病的流行危害,提高了设施蔬菜的产量,使种植户增产增收。同时减少了化学农药的使用,有效的控制了生产成本,减少了农药残留,提高了设施蔬菜品质,保障了设施蔬菜的生产安全、农产品质量安全和生态环境安全,促进农业可持续发展。项目推广取得了显著的经济和社会效益,推广应用前景广阔。
[成果] 1800120082 广东
S141 基础研究 农业科学研究与试验发展 公布年份:2017
成果简介:项目利用专一堆肥起爆剂将甘蔗产业中产生的主要废弃物快速发酵至腐熟;从障碍土壤中分离、筛选出可供培养的具有拮抗土传病害的特定功能微生物菌株,并进行液体高密度增殖;根据目标作物营养特性及土传病害致病因素,复合几种特异功能菌种进行二次固体温和发酵培养,生产高品质具有拮抗土传病害的专用复合微生物有机肥,并进行推广应用。不同固体有机物料堆肥菌群起爆剂筛选、分离,根据堆肥微生物生态行为特征进行组合配方筛选,形成针对不同的固体有机废弃物快速发酵腐熟微生物菌种,开发出专用腐熟菌种;利用不同的腐熟堆肥和部分外源材料研制适合拮抗土传病害微生物存活、生长的空间载体;利用堆肥二次固体发酵研制具有拮抗土传病害的功能微生物肥料。
[成果] 1800010481 江苏
R155.5 基础研究 医学研究与试验发展 公布年份:2017
成果简介:为构建与国际接轨的的城市食品安全保障体系,该项目开展了食品生产、安全检测、食源性疾病监测及安全溯源等领域关键技术的研究与集成应用,取得以下五方面的成果:第一,按照城市食品安全和HACCP要求,建立了食品生产企业的通用食品质量安全控制技术集成,并应用于雨润集团、卫岗公司等数十家大型食品生产企业。第二,以ISO及欧盟国际标准为基础,集成应用了动物源性食品中激素与兴奋剂类物质检测技术、食源性致病微生物快速检测技术等八大类技术,自主研发了乳制品中石蜡、壬基酚、辛基酚、食品中真菌毒素高通量检测技术、肉制品中刚果红等一批创新检测技术,并建立了城市食品安全检测信息化系统。第三,针对大型运动会时食品供应量大、种类多的特点,制定了GB/T 28640-2012《畜禽肉冷链运输管理技术规范》等2项国家标准,制定了dBS 32/004-2014《青奥会食品中致病菌快速检测》等6项地方标准,形成了城市食品安全标准体系。第四,构建了基于生产、加工、产品配送和销售信息的全程质量跟踪与追溯体系及相应信息系统,建立了卫岗公司液体奶追溯和雨润集团肉制品追溯应用示范基地。第五,构建了城市食源性疾病、食源性致病菌与餐饮服务监测评估系统,开展了食源性疾病、食源性致病菌监测评估和餐饮服务单位食品安全评估,建立了肠道致病菌快速检测体系,建立了多重扩增结合LabChip GX的检测平台,建立了重要致病菌和腹泻病毒分子分型分析平台及鉴定数据库。该项目为2014年青奥会食品质量安全保障提供了技术支撑,近二年产生的直接经济效益达2760万元,建立的检测方法体系后期应用于江苏乃至全国食品安全抽检监测,食品安全追溯系统应用于省食药监局重点监管食品溯源,食源性疾病监测系统继续服务于江苏省食品安全保障,有效提升了国内食品的消费信心,增强了江苏省食品产业的国际竞争力。
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