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[成果] 1500520137 北京
S969.3 基础研究 海洋渔业 公布年份:2015
成果简介:中国水产养殖产量达4300万吨,占世界总产量的70%,近30年水产养殖产量增加了10倍。随着高密度集约化养殖模式的发展,水体环境质量下降、病害频发、生产效率难以提高已成为制约水产养殖业转型升级的主要问题,实施养殖全程实时测控是解决上述问题的最佳途径之一。由于中国水产养殖环境复杂多变、水体富营养化程度高、国外测控产品对中国水体测量适应性差,实时测控产品“测不准、控不稳、用不长”一直是中国水产养殖界公认的难题。在国家863计划等项目资助下,历经15年产学研联合攻关,在传感器、生长调控模型和智能控制装备等方面取得了如下重大突破:发明了脉冲激励四电极溶解氧测量原理和智能变送方法,创制了水质原位实时检测传感器。首次提出了脉冲电位激励四电极溶解氧原位测量原理,创新了溶解氧传感器覆膜新工艺,发明了水质软硬件补偿矫正、自识别智能变送方法,创制了9种参数水产养殖专用传感器,攻克了养殖水体流速低造成的测量误差大,持续供电造成的电极填充液消耗过快及电极极化严重造成的电极寿命短等技术难题。溶解氧、氨氮传感器的测量精度分别达±0.20mg/L、±0.01mg/L,比原有传感器精度均提高了1倍,免维护周期分别延长到65天和25天。发明了基于实时信息的健康养殖生长调控模型,创建了智能决策和实时管理平台。发现了大菱鲆、石斑鱼等主要品种集约化养殖水体溶解氧、氨氮等理化因子,蛋白质、矿物质等营养因子,病原种类、数量等致病因子三者之间的耦合规律及与健康养殖的关系;创建了基于环境因子和鱼类行为实时信息融合的从孵化到养成全过程的健康养殖生长调控模型,解决了复杂环境下水质、病害早期预警及实时调控,饵料科学合理配伍及精准投喂难题。育苗成活率提高20%,饵料成本节省40%,发病率下降80%。发明了复杂环境下水产养殖信息可靠传输技术,创制了全程实时控制系统与装备。提出了低功耗、自适应的无线传输方法,开发了系列无线采集器与控制器,创制了节能型工厂化全封闭海水循环养殖工艺方法与专用装备,率先实现了陆基工厂和池塘养殖全过程的实时精准控制。循环水溶解氧可控制在最佳范围值内,变化幅度控制在±0.50mg/L,水温变化幅度控制在±0.50℃以内,节省劳动力80%。该成果获得国家授权发明专利27件,软件著作权35件,发表SCI/EI收录论文99篇,出版专著3部;制定了传感器、感知数据、传输网络、控制装备等技术国家标准4项、行业标准5项和企业标准9项;成果在扬州特安等8家企业进行了转化,获得农机推广鉴定证书3个,4个型号产品纳入农机补贴目录。在山东、天津等19省市累计推广陆基工厂养殖630万m<'2>(此模式以m<'2>计算),池塘及近海养殖825万亩,新增经济效益66.23亿元。获天津市科技进步一等奖,山东省技术发明二等奖,中国农学会评价结论为:“整体技术处于国际先进水平,其中养殖水质专用传感器居国际领先水平”。
[成果] 1200320872 天津
S336 基础研究 农业科学研究与试验发展 公布年份:2011
成果简介:通过收集、选种和转基因育种等手段,建立了油葵、大豆、文冠果、黄连木、乌桕、麻风树、银合欢等能源植物的再生和遗传转化体系,建立了耐盐耐旱能源植物筛选体系,建立了生物柴油品质综合评价体系,提出了进行柴油植物评价的关键指标。将HS转录因子导入油葵、大豆、文冠果、黄连木、乌桕、麻风树、银合欢等能源植物,通过除草剂、盐胁迫的筛选获得了耐盐突变体,在测定耐盐、耐旱的生长、生理、生化指标后筛选出了抗盐、抗旱性增加50%以上的2个油葵和2个大豆品种类型。创新点:(1)通过转基因手段,首次获得了耐盐性增加50%以上的高抗旱抗盐油葵和大豆突变体类型,奠定了种植基础;(2)利用PHJJ木本植物再生技术,首次建立了文冠果、黄连木、乌桕、银合欢再生体系,奠定了快速繁育基础;(3)首次建立了农杆菌介导的文冠果、黄连木、乌桕、银合欢基因转化体系,奠定了基转基因育种础;(4)首次将HS转录因子基因导入油葵、大豆、文冠果、黄连木、乌桕、麻风树、银合欢等柴油植物中,得到了试管苗和盆栽苗。选出的品种一旦获得田间释放和推广种植,必将起到生态、能源、经济的三重效应,对盐碱地、旱荒地的有效利用,提高农民收入,缓解能源危机将起到积极作用。
[成果] 1200320858 天津
[S965.199, S961.2] 基础研究 内陆渔业 公布年份:2011
成果简介:黄颡鱼广泛分布于中国各大水系,具备良好的养殖前景,但由于种苗来源和养殖技术的限制,在天津养殖发展较慢。为此,在天津市农委的支持下,项目组开展了“黄颡鱼苗种繁育及成鱼养殖技术转化与推广”工作,旨在以天津市自有黄颡鱼人工繁殖和苗种培育成果为基础,结合丰富的水产养殖与饲料配方经验,进行黄颡鱼种苗规模人工繁育和商品鱼养殖示范推广,推动该市黄颡鱼养殖,增加农民收入,带动相关产业的发展,增加出口创汇。项目开展的三年期间,项目组改扩建了黄颡鱼种苗繁育设施,通过加强亲鱼的产前培育,合理调控催情物的用量与配比,开展了黄颡鱼苗种的规模化繁育,在优化人工授精与孵化方法的基础上,使黄颡鱼卵受精率、孵化率分别达到了85%、82%,苗种培育成活率达到84%,项目进行期间累计生产黄颡鱼苗7000万尾,提供优质黄颡鱼夏花鱼种3700万尾,春片鱼种1550万尾;项目组还进行了池塘主养和套养黄颡鱼成鱼技术的示范与推广工作,通过合理调控池塘养殖品种和投饲方案,使黄颡鱼主养产量达到973kg/亩,成活率95%,套养黄颡鱼产量407kg/亩,成活率97%,鱼虾混养亩产黄颡鱼达到31.5kg,成活率90-97%。该综合配套技术有效提高了黄颡鱼人工繁殖成功率、苗种培育的成活率,增加了黄颡鱼养殖经济效益,还建立了相应的操作技术规程,该技术适合中国北方地区黄颡鱼的人工繁殖与全人工养殖。
[成果] gkls128620
TS245 应用技术 公布年份:2011
成果简介:项目来源于天津市高等学校科技发展基金。完成时间为2007年11月~2009年12月。  项目开发以苹果、山楂为原材料,对果胶的提取,寡糖制备,以及寡糖对食品腐败微生物的抗菌性,抗菌性的影响因素与作用机理进行研究。  确立了果胶提取的技术路线,获取了重合度大于3和小于3的果胶寡糖生成诱导的最适条件。通过超滤,纳滤膜过滤结合阴离子交换树脂(DEAE-Sephadex A-25)分离纯化了果胶寡糖,制备出聚合度2~12的系列果胶寡糖。  通过核磁共振(NMR)等分析手段,明确了所制的果胶寡糖是半乳糖醛酸通过-(1-4)糖苷键结合的家族型系列酸性寡糖,F2~F12应该为α-(1→4)半乳糖醛酸结合的同族的半乳糖醛酸系列寡糖:D-GalAp-(1→[4)-α-D-GalAp-(1]0→9→4)-α-D-GalA。通过一系列分析手段,明确了果胶寡糖对食品腐败微生物抗菌性的作用机理。项目研究期间,发表论文4篇,3篇为核心期刊,1篇为SCI收录,申报国家专利2项。  本项目开发出高粘度与低粘度食品用果胶各1种;研究用高纯度半乳糖醛酸及半乳糖醛酸寡糖;复配出4种天然防腐剂组合,即寡糖与nisin,寡糖与茶多酚,寡糖与乳酸,寡糖与纳他霉素,对枯草芽孢杆菌,大肠杆菌,霉菌等食品腐败微生物均有良好的抑制作用。  本研究的成果可应用于所有含果胶的农副产品或农副产品加工次生产物的精深加工领域。在天然食品防腐剂,研究用标准品等的开发领域具有巨大的应用前景与潜力。同时本研究成果对农副产品加工废弃物的综合利用以及环境调和型绿色食品加工等领域也具有良好的应用前景。另一方面,本研究的次生技术或产品(果胶的上游或下游产品与技术)也将为苹果、山楂果实或其他农产品的综合利用技术的开发等领域提供有效的技术支撑与参考。  本课题虽然取得了一定的成果,但随着研究的深入,我们认为还有许多科学问题需要进一步探讨。例如,如何降低企业生产成本也是下一步要做的工作。
[成果] gkls130561
S68 基础研究 公布年份:2011
成果简介:“植物试管开花的研究及开发”是由天津农学院农学系自2005年承担的天津农学院科技发展基金项目。长期以来,人们在花芽分化研究方面作了不懈努力,但花芽分化的机理仍未完全揭示。与整体植物开花研究相比,利用组织培养技术,在试管内诱导或抑制植物花芽的分化及开花,不仅有利于揭示植物开花的机理,并进而控制花器官的形成和发育,同时利用试管开花,还可开展试管杂交育种及试管花卉生产等工作,从而克服自然条件的限制。  项目获得了鸡冠花、茶花凤仙和捕蝇草试管花,丰富了可供开发的瓶装花卉种类,开发为商品进入消费市场,必将受到人们的青睐,为人们日益增长的鲜花和切花的需求开辟了广阔的市场。  本项目系统研究了多种类型内、外源因素对鸡冠花离体生长发育及开花的影响和调控作用,建立了操作性和可靠性较强的鸡冠花试管花培养体系,为鸡冠花瓶装花的工厂化生产提供了技术支持。  首次发现鸡冠花离体开花与生根呈极显著正相关,此外首次开展了多胺对鸡冠花、红掌、长寿花离体培养影响的研究,为离体植物开花生理研究与应用提供了新的思路和借鉴。项目实施中研究发现茶花凤仙可在离体条件下开花并形成籽实,产生M2代植株,为植物试管杂交育种提供了参考。
[成果] gkls130557
S156.4 基础研究 公布年份:2011
成果简介:在天津市农委的支持下,课题组利用多年来筛选出的红花、梨、沙枣、胡卢巴等耐盐植物和配套栽培技术体系,进行红花、梨、沙枣等耐盐植物的栽培示范推广,改良天津盐碱地,改善和保护生态环境,提高我市农业生产力。项目开展三年期间,课题组示范栽培示范耐盐、抗旱红花品种8个,沙枣品种2个(大果沙枣和尖果沙枣)、梨8个品种(早酥、华酥、华金、大南果、八月红、库尔勒香梨、黄金梨、丰水梨)、胡卢巴,薏苡,共计耐盐植物20种。首次建立适合天津地区的耐盐经济植物红花栽培管理模式,总结出红花、胡卢巴节水抗旱栽培关键技术,建立了库尔勒香梨和黄金梨等优质梨品种栽培技术,申请了国家发明专利3项。示范推广了沙枣种子催芽及育苗技术,红花机播覆膜高效栽培技术,红花、胡卢巴抗旱节水技术,库尔勒香梨和黄金梨等优质梨品种栽培技术,取得了良好的效果。以上技术适合在天津地区推广应用。建立了6个示范基地,示范面积481亩,建立3个试点村。红花年收入1400元/亩,库尔勒香梨年收入8000元/亩,其他梨品种年收入4000元/亩。开展了“红花、梨、沙枣等耐盐经济植物栽培技术”培训,培训技术骨干206人。
[成果] 1200320878 天津
S513 基础研究 谷物及其他作物的种植 公布年份:2011
成果简介:该课题来源于天津市农村工作委员会,于2007年开始实施。津农1、津农3是天津农学院育成的鲜食玉米新品种,通过天津市审定,都具有抗逆性强、鲜穗产量高、品质和商品性好等特点,其鲜果穗适宜加工保鲜。经近年来的试验示范和加工保鲜,深受种植户和市场欢迎,具备大规模示范、繁育、开发条件。该课题研究期间,通过天津市审定鲜食玉米新品种3个;申请国家发明专利一项,受理号为:2010032200413150;培养硕士研究生一名,该研究生毕业论文题目为:鲜食糯玉米新组合评价指标的研究;制定了鲜食玉米品种栽培规范,即:6叶期及时定苗、除草。干旱时结合追肥适量浇水。大喇叭口期防治玉米螟。鲜果穗收获后,糯玉米的茎杆作为畜牧业的优质青饲料,极大的促进了当地畜牧业的发展,同时,这些茎杆通过牲畜的过腹还田,培肥了土壤肥力,确保农田的可持续利用。津农1、津农(糯)2、津农3等鲜食糯玉米新品种适应性广,抗逆性强,可在全国多种生态环境下种植。无安全隐患。但该项目仅限于示范、中试,还应较大面积推广,以扩大“津农系列”糯玉米新品种在天津市及国内的影响。同时,加大加工保鲜力度,实现通过加工转化再增效益。
[成果] 1200320866 天津
TS251.44 应用技术 屠宰及肉类加工 公布年份:2011
成果简介:(1)课题来源与背景:该项目根据《天津市人民政府与中国农业大学全面合作协议》精神,本着“优势互补、互惠互利、讲求实效、共同发展”的原则,天津农学院食品科学系引进中国农业大学南庆贤教授“十一五”国家科技支撑计划重点项目“冷却肉加工技术产业化示范”(2001BA501A11)相关技术,在天津市农产品加工科技创新与成果转化基地进行立项。项目研究工作由天津农学院食品科学系和中国农业大学食品学院共同承担。(2)技术原理及性能采用“冷却肉产业化工艺流程设计”、“冷却肉的生产与流通过程中质量管理体系的建立与实施”、“冷却肉保鲜技术研究”以及“冷却肉汁液流失控制技术研究”,达到提高冷却肉货架期的品质的目的。(3)技术的创造性与先进性:①对冷却肉产业化工艺流程进行设计,建立了冷却肉的生产与流通过程中质量管理体系。②结合冷却肉生产中HACCP管理体系的建立、汁液流失的控制、保鲜技术的研究等,将冷却肉初始菌数降到了104cfu/cm<'2>以下,汁液流失控制在了1.5%以下,冷却肉0-4℃货架期可以达到28天。③采用天然防腐剂与气调保鲜结合或与辐照保鲜结合等冷却肉综合保鲜技术,使冷却肉在0-4℃货架期达到20天以上。(4)技术的成熟度,适用范围和安全性:该项目在天津天农康嘉生态养殖有限公司建立示范基地,在项目执行期间为公司新增利税216万元,产品合乎国家相关标准。(5)应用情况及存在的问题:通过对天津天农康嘉生态养殖有限公司进行“彼特博”乳酸猪肉生产技术支持、技术培训和技术服务,项目实施期间,公司生产乳酸猪肉450吨,可获得销售收入2250万元,利税合计216万元,具有显著的经济和社会效益。如何在保证“彼特博”乳酸猪肉品质的前提下降低成本,是今后要研究的课题。
[成果] 1200320604 天津
S854.4 基础研究 医疗仪器设备及器械制造 公布年份:2011
成果简介:该项目“半定量检测胶体金试纸条的研制”课题,是2008年由天津市科学技术委员会下达给天津农学院的自然科学基金课题,项目编号08JCYBJC04600。已顺利完成。血液中的孕酮含量,可用于早期妊娠诊断、不孕症诊断和发情鉴定。该项目研制的GICA检测条是以胶体金标记的抗孕酮多克隆抗体作成试纸条,直接检测家畜血液、粪便和乳汁中的孕酮,具有极为强大的技术拓展能力。研究首次采用胶体金免疫层析技术检测P4,简单、快速、环保、几分钟获得结果,这使得基层单位测定孕酮,进行发情鉴定和早期妊娠诊断成为现实。研究通过二环己基碳二亚胺偶联法将孕酮(P4)与载体BSA和OVA偶联在一起,成功制备人工合成抗原,免疫Balb/c小鼠制备孕酮抗血清,用间接ELISA法测定血清中孕酮抗体效价,结果显示,效价高达1:25600,简化了免疫程序,降低了多克隆抗体生产成本。研究首次采用多克隆抗体,应用层析式竞争抑制法原理研制出奶牛血清早孕诊断试纸,对怀孕和没有怀孕母牛血清的检临床检测结果表明,准确率达80%以上,而且操作简单,10分钟内获得结果。该课题研究的孕酮检测试纸条只适合血清样品的检测,还不能用于乳样的检测。建议:进一步开展乳样孕酮检测试纸条的研究,以进一步减少检测的环节。
[成果] gkls130558
TS218 应用技术 公布年份:2011
成果简介:油菜、芥菜籽进行榨油生产过程中,产生大量的菜粕,菜粕富含蛋白质和氨基酸等营养成分,可作为很好的动物饲料。但由于菜粕中芥子油甙(也称硫苷)含量较高,不仅降低了饲料的适口性,且容易引起动物中毒,影响菜粕作为动物饲料的广泛应用。芥子油甙在酶作用下水解,能释放许多活性物质,可提高机体免疫能力、增强抗氧化、抗突变和抗肿瘤能力,不引起正常细胞基因变异,对多种癌症和肿瘤具有抑制和预防作用。可见,从菜粕中提取芥子油甙,对其降解反应机理及生物活性进行深入研究,开发天然防癌保健品具有十分重要的意义。  本项目是天津农学院与天津市玄真生物医药科技发展公司的产学研合作开发项目,是在天津农学院科技发展基金项目“油菜籽中硫苷的分离、测定及水解反应机理研究”的基础上,总结从菜粕中进行芥子油甙提取的各种影响条件及进行分离的工艺条件,建立起一套可靠、完善的从菜粕中分离提取芥子油甙的工艺技术和一种快速、准确进行其鉴定的方法,对芥子油甙及其降解产物的防癌特性进行初步的探索,开发出具有一定功能的保健品。该课题的研究为芥子油甙在医学、食品科学、生物技术等领域的潜在应用提供支持,推动天然抗癌、防癌保健品的开发研究,并最终实现产业化。
[成果] gkls130556
S625 基础研究 公布年份:2011
成果简介:建立了一个基于Internet的可视化日光温室生产关键技术信息浏览、发布平台。采用产生式规则知识表示方法,建立了包括506条知识规则的知识库。研制了基于WEB的蔬菜病害查询诊断系统。系统具有以下特点:  (1)智能化:遵循人工智能的技术原理,对蔬菜种植领域问题进行定性推理和定量决策。  (2)数字化:建立了与蔬菜种植密切相关的多媒体数据库,实现了基于Web的信息查询、检索功能。  (3)网络化:建立Web数据库,通过ODBC形成开放型数据库连接,负责整个网络的数据交换和管理。  (4)集成性:集成了网络技术、数据库技术、软件工程技术、蔬菜种植领域积累的生产技术及病虫害诊断模拟模型。  (5)拟合性:本系统在INTERNET平台基础上集成了日光温室生产技术,具有较强的拟合性。  (6)实用性:开发简单易用的温室生产技术服务平台系统。  针对推理过程中存在大量不确定性知识的问题,提出了知识不完全情况下的推理算法,实现了系统的模糊推理。并对基于web的对象检索、对基于局部偏好的协同过滤推荐算法、对基于向量距离分类器的过滤技术进行了攻关研究,取得了一定的成果。
[成果] 1200320863 天津
[S858.3, S854.4] 基础研究 畜牧服务业 公布年份:2011
成果简介:呼吸道病是家禽的常见病和多发病,给养殖业造成了很大的损失,严重阻碍了养禽业的正常发展。在农委的资助下,以禽呼吸道症状为核心按照“临床诊断工艺流程”对天津地区的疾病进行快速诊断;并对具体病因进行了统计、分析、排序;制定了八套禽呼吸道病的综合防治措施,用于不同的地区和禽类,包括饲养管理、药物防治和规范的免疫程序等;按需将可控浓度的鸡转移因子灵活用于免疫过程中、病毒病治疗过程中和细菌病的药物治疗过程中,起到了事半功倍的作用。上述四项均为首创。该项技术较为成熟,经过了二十多年的积累;适用范围广,而且安全性高,突出了健康养殖。另外,在该项目实施过程中,还对某些疾病进行了深入研究等。公开发表论文八篇,申请专利一项(专利名称:一种可控浓度的肉鸡脾转移因子口服溶液的制备方法;申请号:201110028228.8)。该项技术已得到广泛的推广和应用,帮助养殖场创造了巨大的经济效益。希望加大培训力度,尤其是对于饲养人员养殖技术的培训。
[成果] 1200320601 天津
S942.5 基础研究 农业科学研究与试验发展 公布年份:2011
成果简介:鱼类免疫学研究已成为国际水产动物病害防治研究的主流。作为高等动物免疫调节系统核心的细胞因子是否在鱼类免疫调节系统中发挥核心作用,尚不清楚。该研究利用已获得的细胞因子基因及其重组表达产物研究鱼类细胞因子的生物学活性及其对机体免疫调节能力,探讨鱼类免疫调节机制。研究细胞因子是否在鱼类免疫调节系统中发挥核心作用及其调节机制,对完善鱼类免疫机理和鱼病防治有重要意义。获得TNFα、IL-1β、TGFβ和IL8及其突变体重组蛋白,发表被SCI等三大检索收录的论文12篇,申报专利2项。将细胞生物学和分子生物学技术有机结合,以分子生物学手段获得多种免疫相关因子的基因和重组蛋白,为进一步研究鱼类及其它水产动物的防病机理奠定基础。首次在鱼类发现鱼类转化生长因子在免疫调节中具有双向性,对未刺激的免疫细胞有激活作用,对已激活的免疫细胞有抑制作用。首次证明鱼类组织蛋白酶不仅参与抗原的加工,而且参与鱼类抗原呈递作用。对鱼类免疫因子的研究有助于了解水产动物病害防治机理、更新病害防治手段、实现水产动物健康养殖、提供无害化养殖产品,因此具有巨大潜在的经济效益和社会效益。
[成果] 1200320862 天津
S682.3 基础研究 [农业科学研究与试验发展, 蔬菜、园艺作物的种植] 公布年份:2011
成果简介:⑴课题来源:该项目为天津市科委科技支撑重点项目,项目编号:08ZCKFNC01800。⑵背景:天津市盐碱地的改造和利用是一项长期而紧迫的任务。种植耐盐经济植物红花可改善和保护生态环境,取得较大的经济效益和社会效益。2.技术原理及性能:⑴引种红花品种8个,筛选出3个红花品种,能够在含盐量0.321%-0.846%、pH7.65-7.86的中、重度盐碱地生长良好,表现出较强的适应性和耐盐碱能力。⑵分别在天津市的大港区、西青区、静海县等地,建立了2个试验基地和4个示范基地,共43.5亩,三年累计面积为94.5亩。⑶进行了红花耐盐分子机制研究、病虫害调查与防治研究、红花黄色素对比研究和红花提取液清除羟自由基能力比较研究。3. 技术的创造性与先进性:该研究创新点如下:⑴筛选出适合天津地区栽培的3个红花品种,能够在含盐量0.45%的土壤中正常生长,表现出较强的适应性和耐盐碱能力,适宜在天津地区种植和推广。⑵建立了天津地区红花耐盐、高产栽培技术体系,红花干花产量最高可达16kg/亩。⑶利用分子生物学手段进行了红花盐胁迫前后基因差异表达、DNA甲基化状态分析和红花抗氧化活性及红花黄色素的研究。4.技术的成熟度,适用范围和安全性:项目研究成果较为成熟且具有稳定的安全性,可应用于红花在盐碱地区的栽培管理、耐盐机理分析、病虫害防治及产品开发等方面。5.应用情况及存在的问题:该项目分别在天津市的大港区、西青区、静海县等地建立了3个示范基地,面积达44亩,研究成果对提高盐碱地的利用具有良好应用前景,经济、社会和生态效益显著。
[成果] 1200320871 天津
S941.513 基础研究 渔业服务业 公布年份:2011
成果简介:粘孢子虫病在天津市农业十二县均有不同程度发生,分布广、危害大。为顺应环境友好、产品安全需要,有效防治粘孢子虫病暴发,天津农学院与中国农业科学院饲料研究所申报“鱼类粘孢子虫病防治关键技术及产业化”(0704090)。该成果从曾经暴发粘孢子虫病又自行痊愈的天津池塘采集底泥,筛选出能降解粘孢子虫孢子的微生物,采用先进的生物工程酶技术,根据几丁质酶的保守区设计,通过Tail-PCR的方法扩增侧翼序列,获得几丁质酶全长基因,并实现毕赤酵母高效表达,活性达200U/ml,生物降解孢子壁,有效损伤几丁质壳瓣,使孢子失去活性,单独使用可有效预防鱼类粘孢子虫病的暴发。饲喂适宜剂量2U/g饲料,成本低廉,结合中草药可实现治疗。安全性评价表明属实际无毒级别。08年至今使用杀孢料后鲤鱼平均死亡率为0.3%,死亡率降低88.9%;单个池塘鲤鱼死亡率降低70%,年平均粘孢子虫发病率减低83%。委托天津保农利生物技术有限公司和天津众旺饲料厂两个示范厂累计生产杀孢鱼料8168.88吨,杀孢预混料(5%)408吨。建立3个示范点,25个示范户,示范面积10220亩,推广面积3万亩,累计挽回经济损失323.36万元;技术培训3次。公开发表论文3篇,获得授权专利1项。存在问题:对鲤鱼杀孢效果好于鲫鱼,这可能与酶作用于靶器官相关。
[成果] 1200320864 天津
[X52, X703] 应用技术 [工程和技术研究与试验发展, 环境治理] 公布年份:2011
成果简介:课题研究基于原位生态修复的理论,分别采用土著微生物与外源微生物的处理方法,系统研究在微生物作用下底质中氮、磷形态、转变、释放等机制。通过有效微生物的分离与筛选、在有效微生物作用下池塘底泥氮的转化规律、磷的转化规律和上覆水体中氨态氮、硝态氮、亚硝态氮及磷酸盐含量等变化规律的研究,了解加入微生物后底泥氮矿化的容量和强度,建立氮矿化动力学模型;明确各有机态氮组分在微生物处理下的转化规律、磷在微生物处理下的转化规律;探明不同微生物作用下,底泥对外界磷酸盐的吸附、解吸能力的变化,建立磷溶出矿化动力学模型;研究在微生物处理底泥,对上覆水体中氨态氮、硝态氮、亚硝态氮及磷酸盐含量变化规律的影响。为微生物修复底泥,减少水体富营养化方面研究提供理论依据,为改善养殖池塘的水质和水产养殖业的健康发展提供科技支撑。
[成果] 1200320865 天津
TS251 应用技术 屠宰及肉类加工 公布年份:2011
成果简介:(1)课题来源与背景:该项目根据《天津市人民政府与中国农业大学全面合作协议》精神,本着“优势互补、互惠互利、讲求实效、共同发展”的原则,天津农学院食品科学系引进中国农业大学戴瑞彤副教授“十一五”国家科技支撑计划重点项目“低温肉制品与传统肉制品开发及产业化示范”相关技术,在天津市农产品加工科技创新与成果转化基地进行立项。项目研究工作由天津农学院食品科学系和中国农业大学食品学院共同承担。(2)技术原理及性能将绞后的肉粒在瞬间经过告诉旋转的多刀刃刀盘细切,使肉中的蛋白质充分活化,达到乳化效果,加工成乳化肉糜。(3)技术的创造性与先进性:研究肉糜乳化体系稳定性及肌肉蛋白溶出量的检测方法;探究出蛋白质、脂肪融量比及粒度对均相乳化体系的影响规律;选择出卡拉胶、结冷胶和亚麻籽胶三种乳化剂对乳化香肠凝胶性的最佳复配比例;研究斩拌终温、肥瘦比例和磷酸盐含量对乳化香肠的质构、颜色和乳化稳定性的影响及最佳条件。(4)技术的成熟度,适用范围和安全性:该项目在天津长城万达罐头食品有限公司建立示范基地,在项目执行期间为公司新增利税30万元,产品合乎国家相关标准。(5)应用情况及存在的问题:消费者对食用鲶鱼肉还有认识上的偏见,需要对其营养、健康和安全特点让广大消费者认可。
[成果] 1200320877 天津
S731.2 基础研究 城市绿化管理 公布年份:2011
成果简介:2007年课题组向天津市科委申请了“星火计划”项目,课题名称为《新型花木在生态绿化中的应用与示范》,项目合同编号为07ZHXHNC06200。随着建设生态园林城市步伐的加快,人们越来越意识到环境改善在城市发展中的重要性,而环境改善中最重要的角色就是绿色植物了,他们的选择与应用将决定着绿化的后期效果。新型花木在绿化中的推广和应用,不仅能创造良好的生存环境,同时还可以节省大量的治理城市污染的经济投入,维持城市的可持续性发展。该项目将新型花木在城市园林绿化设计、施工及养护中进行尝试,不仅为今后城市生态绿化、新品种的推广起到借鉴作用、而且还将大大弥补天津市园林植物品种相对单一(特别是彩叶植物的品种)起到重要作用。该项目通过在天津市外环线、团泊新城等绿化中采用红叶杨、红叶臭椿、钻石海棠等一批新型花木,取得了良好经济效益、生态景观效益和社会效益。长势良好,景观效果显著。然而也存在一些问题,如后期养护管理技术还不太完善;还应继续加大对其他优良花木品种的引进、研究、应用的力度等。引进应用固然重要,但园林花木的后期养护管理技术更为关键。选用经济实用、生态环保、美观大方的新型植物品种的工作任重而道远!
[成果] gkls130552
TS251 应用技术 公布年份:2011
成果简介:肉制品中添加的亚硝酸盐会产生致癌的N-亚硝胺类化合物。本项目优选几种天然香辛料,来阻断亚硝胺的形成,生产低亚硝胺含量的肉制品。在腊肠中添加超声-微波萃取法得到的八角精油能减少腊肠中87﹪的亚硝基二甲胺(NDMA);丁香精油则可以减少79﹪的NDMA。它们对亚硝胺的阻断效果均好于VCNa、D-异VCNa和VE。清除亚硝酸钠能力的强弱顺序为:丁香精油>VCNa>D-异VCNa>丁香萃取液>八角萃取液>VE>八角精油。超声-微波法:  ①成穴作用增强了系统的极性,提高萃取效率;  ②允许添加共萃取剂,增大液相的极性;  ③适合不耐热的目标成分的萃取;  ④不会破坏提取物的结构,保持其原有的生理活性。  超声-微波法提取精油成分,能提高生产率和萃取物纯度,具有工艺简单,操作方便,提取过程费时少,溶剂用量少,提取效率高等优点。研究中选用的八角和丁香不能满足所有人的口味,因此需要开发更多对亚硝胺具有较好阻断效果,同时又具有不同风味的阻断剂。在原材料的选取上可以考虑中国人不常用的一些材料,如罗勒、迷迭香、肉豆蔻、麝香草等。
[成果] 1200320869 天津
TQ929.2 应用技术 化学药品原药制造 公布年份:2011
成果简介:该项目为天津市农业科技合作项目,主申报单位为天津农学院,技术合作单位为中国农业大学食品科学与营养工程学院,成果转化与实施单位为天津市尖峰天然产物研究开发有限公司和天津市农产品加工科学试验与成果转化基地。从植物中提取的多糖具有多方面的生物功能,研究表明,多糖类不仅是一种特异性免疫增强剂,而且具有降血糖、降血脂和降胆固醇等生理功能,是中医药发挥独特疗效的重要物质基础。中国具有开发南瓜、苦瓜、大枣等产品的极其丰富的原料资源,很多地区都有种植,且品质优良。该项目的实施对促进产业深入发展,提高社会经济效益具有积极作用。项目应用缓冻、酶解水提、醇沉、层析等工艺,提取制得了南瓜多糖、枣多糖、苦瓜粗多糖,并从南瓜渣中提取了木葡聚糖。生产多糖4.8吨和木葡聚糖70kg。新增产值566.2万元,新增利润254.32万元,新增税收96.25万元,出口创汇66.6万美元。技术达到国内领先,技术成熟,已经开发了4个新产品,制定了多糖和木葡聚糖2个生产操作规程,2个食品安全企业标准,适用于植物多糖的提取,安全性高,已经成熟应用。
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